Luigi Ghirri, Colazione sull'erba. Testo di Massimo Mussini e Roberto Alessandro Salbitani, [1974], [40] p., 21 cm. (Collezione Eredi di Luigi Ghirri)

Colazione sull'erba (1971-1974) è il progetto di ricerca che segue Paesaggi di cartone e dove l'autore esplicita maggiormente i riferimenti all'opera di Paul Strand, Robert Frank, Diane Arbus e Lee Friedlander mediata dalla cultura visiva della Pop Art e del Concettualismo. La pubblicazione è un prezioso documento del pensiero dell'autore sulla forma del libro; nel 1982, infatti, Ghirri scrisse: "Quando io fotografo penso al libro più che alla mostra (…) proprio perché ritengo che sia il modo migliore di presentare un lavoro: ognuno, avendolo in mano, sceglie il suo tempo. Non penso necessariamente a libri su carta patinata extra lusso. Ci sono lavori che si leggono addirittura a soffietto, sono strutturati mentalmente perché le foto si debbano vedere una dopo l'altra, mai contemporaneamente. (…) La foto, intorno, deve avere il bianco che cancella lo spazio circostante esattamente come quando si fotografa e si sceglie un soggetto si cancella il mondo circostante."